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痛风饮食指导

  |   2019-06-28 15:07:47


什么是痛风?


痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。这就是说痛风患者都有高尿酸血症的基础。

而高尿酸血症患者中有单钠尿酸盐沉积的人,才能叫痛风。研究表明约有5%-18.8%高尿酸血症的患者会发展为痛风。(地区年龄等不同,也就不一样。)

那么得了高尿酸血症和痛风的患者吃东西是不是一样呢?肯定是不一样的。


以下几点请注意:


戒酒

啤酒本生的嘌呤含量就比白酒高,再加上乙醇(俗称酒精)代谢可使乳酸浓度增高进而抑制肾脏对尿酸排泄,还可促进嘌呤分解使尿酸升高,它不可以喝是肯定的。

但是也不要说啥子白酒就可以喝,同样是酒精,难道白酒的酒精就不抑制尿酸排泄?就不增加嘌呤分解?所以那些豁你痛风可以喝白酒的人可以跟他撇清关系了,Ta都不在意你的痛风到底痛不痛,还喝啥子酒,增进个啥子感情!!!


减少含果糖饮料的摄入

果糖会加快尿酸的生成,因此,尽管水果、蜂蜜为低嘌呤食物,却不建议痛风患者食用。

建议食用高纤维的天然食物(如全谷物、蔬菜、豆类、坚果等),不喝碳酸饮料以及果味饮料等高糖饮品。


控制体重

有研究显示,更高的BMI可增加痛风风险,BMI25kg/m230kg/m235kg/m240kg/m2者患痛风的风险是BMI20kg/m2人群的1.782.673.624.64倍。


增加新鲜蔬菜的摄入

新鲜的蔬菜水果可提供丰富的维生素,维生素能促进血液循环,有利于尿酸排泄,故膳食中的维生素(特别是维生素B族及维生素C)一定要充足。研究表明植物嘌呤摄入最高组与最低组相比较痛风发生风险降低27%。现在是时候反省了,各位痛风/高尿酸的同志,中国居民膳食指南推荐的一天500g新鲜蔬菜你哪天吃够了?


戒烟

2016年的痛风诊疗指南上清清楚楚明明白白的说了,抽烟的人比正常人高35%的可能性得痛风/高尿酸血症。


适量运动

痛风患者不适宜剧烈运动,请注意,这里是适量,剧烈运动可是痛风发作的第三位诱因。

男女痛风发病诱因大不同

男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%),其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%);

女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%),其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)。