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多吃冷食可以降低患食管癌的风险吗?

  |   2020-11-24 11:00:05

11月24日(星期二)

成都:小雨 9-6℃

限行尾号2和7

限行时间:07:30至20:00

成都市武侯区第三人民医院

国家二级甲等综合性医院

健康热线:028-85038718

慢性疾病特殊门诊:028-85089120

24小时急救电话:028-85019120

<健康小知识>

多吃冷食可以降低患食管癌的风险吗?

吃得太烫,会增加患食管癌风险,但目前尚没有低温饮食与食管癌的发生风险的直接相关证据。不过长期吃冷的食物会增加胃肠负担。因为很多消化酶的正常工作需要适宜的温度,冷食会影响胃酸分泌和消化酶的作用,久而久之导致反流性食管炎等胃肠道疾病的发生,甚至诱发食管癌。